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El proyecto ecológico

Somos una pequeña bodega nacida en 1997 y situada al sudoeste del Priorato, en Bellmunt del Priorat. 

Desde los inicios hemos enfocado todo nuestro esfuerzo en que la viña exprese el potencial y la autenticidad de las dos variedades más arraigadas del Priorat: garnacha y cariñena. Esto, unido al conocimiento, la vitalidad y la visión de Judit Llop, nuestra enóloga, ha dado lugar siempre a vinos excelentes de gran personalidad. 

Su estima y respeto por la tierra hicieron que, en 2012, cuando observó que los suelos eran pobres y estaban castigados, se lanzase a tratarlos con probióticos aún cuando casi nadie en España conocía su existencia. Junto con la universidad Rovira i Virgili de Tarragona desarrolló un estudio durante 4 años para analizar el impacto del uso probióticos en el viñedo. Lo que empezó como un intento de realizar una actividad más sostenible terminó con la certificación ecológica de todos los viñedos y vinos de la bodega en 2019. 

A través de nuestros productos, Vol de l’aliga y Prior Terrae, queremos transmitir el respeto por el entorno y los valores sostenibles de la agricultura tradicional, una filosofía que el  equipo plasma en el trabajo diario tanto en el viñedo como en la bodega.

La filosofia

El proyecto  Prior Terrae  es la suma del conocimiento, el respeto y el amor por nuestro trabajo; Estos son los principios que nos acompañan  aderezados siempre con grandes dosis de ilusión, de esa que mueve montañas.

El viñedo

La finca, con 82 hectáreas que poseen el carácter propio de la zona, cuenta con 22 hectáreas de viñedos de entre 20 y 85 años de edad. Los viñedos, en su mayor parte en un sistema de espaldera, conviven con un entorno de olivos y bosques. Un paraíso natural escondido entre Bellmunt del Priorat y el Masroig, lejos de cualquier ruido.

En la finca cultivamos las variedades por excelencia del Priorat: la garnacha tinta, la garnacha blanca y la cariñena.

De acuerdo con nuestra filosofía de respeto con el medio ambiente y la biodiversidad, cultivamos nuestros viñedos de forma ecológica, sin uso de pesticidas, ni herbicidas. 

La bodega

En Prior Terrae creemos en hacer las cosas de otra forma y nuestros productos son una muestra de ello. Elaboramos nuestros vinos de forma artesanal, poniendo mucha atención en todos los detalles. Nuestra bodega funcional y versátil nos permite experimentar con métodos de elaboración y crianza: Trabajamos con microvinificaciones, combinando la crianza tradicional en barrica de roble francés con técnicas más innovadoras como la crianza en ánfora o el trabajo con   lías en nuestro vino blanco. Siempre buscando innovar manteniéndonos fieles a nuestro estilo.

La enóloga

Judit Llop es la enóloga de Prior Terrae y el alma de la bodega. Ha supervisado la dirección enológica durante 13 años y su dedicación ha dado sus frutos con la culminación del proyecto PRIOR TERRAE.

Su energía y esfuerzo han sido indispensables para desarrollar el proyecto. “Hemos de trabajar con aquello que tenemos y respetar el suelo y los viñedos por encima de todo”

Su amor y cuidado por la viña se traslada a los vinos que elabora, equilibrados y con personalidad.

Mª José Bajón

El rumor mineral del priorato la motivó a formar parte del equipo de Viticultors del Priorat. Su dedicación, el amor por el vino y su experiencia confieren una nota distintiva a nuestros caldos.

JOAN IAQUINANDI

Joan se incorporó a Viticultors del Priorat en 2016 como ayudante de bodega, y desde entonces no ha parado de trabajar no sólo en bodega sino también en el viñedo, cuidando de nuestras viñas y de los equipos que trabajan con nosotros a lo largo del año. También es el manitas de la bodega por su maniática atención al detalle!

JAUME CAPDEVILA

Jaume nació en la Comarca del Priorat con lo que está ligado a esta tierra de una manera muy especial; trabaja en Viticultors desde que se inició el proyecto en 1998, como dedicado bodeguero, así que tiene el privilegio de haber visto pasar por sus manos todos los vinos de nuestra bodega!

Eduard Masip

Eduard es un consumado Pagés, encargado de todos los trabajos de campo que conllevan el uso del tractor; siempre dispuesto a ayudar manteniendo las plagas y malas hierbas a raya!

Buenas prácticas

Obtener la certificación ecológica en 2019 ha sido un premio para nosotros, pero en nuestro empeño por ser más sostenibles, hemos incorporado una serie de buenas prácticas a nuestro día a día tanto en la  bodega como en la viña que pretendemos seguir implementando y mejorando. Este es nuestro compromiso con el entorno privilegiado en el que trabajamos.

Agricultura ecológica

Toda la finca tiene la certificación ecológica del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica. No se utilizan herbicidas ni pesticidas, y la uva se trata con probióticos para incrementar su resistencia natural a diferentes plagas y enfermedades

Uso de materiales sostenibles

utilizamos etiquetas de materiales reciclados, el tapón es de corcho natural y la cápsula de estaño. Además el packaging es de cartón reciclado para minimizar los residuos.

Distribución de proximidad:

trabajamos con proveedores y clientes locales para minimizar el impacto ambiental y promover el desarrollo económico local.

Enoturismo

promovemos el turismo de la región y utilizamos productos ecológicos y de proximidad en nuestra oferta de enoturismo.

Respeto por el entorno y la biodiversidad

estamos convencidos de la necesidad de preservar el entorno natural. en el que desarrollamos nuestro trabajo; desde la conversión a ecológico han anidado en la finca parejas de águilas perdiceras, su presencia nos alegra y lo interpretamos como una bonita recompensa a nuestra labor.

Cero residuos

Es la meta a la que queremos llegar para ello reutilizamos los residuos de la bodega, ya sea para reaprovecharlos como compost o para la elaboración de destilados.

ECO Friendly Hosting Web

Utilizamos una plataforma de alojamineto web responsable con el medio ambiente

I'M ORGANIC

Nuestros Vinos Ecológicos

I'M ORGANIC

Enoexperiéncias

Si quieres conocer de cerca cómo cultivamos el viñedo y elaboramos nuestros vinos ecológicos en un entorno natural único, te ofrecemos visitas guiadas a nuestra bodega.

Para todas las opciones es necesario reservar por anticipado.
¡Si necesitáis orientación no dudéis en llamarnos!

Contacta con nosotros

Partida Palells (mas Subira),
43738 Bellmunt del Priorat, Tarragona
info@priorterrae.es
+34 977 262 268

Somos una pequeña bodega nacida en 1997 y situada al sudoeste del Priorato, en Bellmunt del Priorat.

A través de nuestros productos, Vol de l’aliga y Prior Terrae, queremos transmitir el respeto por el entorno y los valores sostenibles de la agricultura tradicional, una filosofía que el equipo plasma en el trabajo diario tanto en el viñedo como en la bodega.

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